立冬以后天气日趋寒冷，更应当注意饮食养生，食材上要尽量选择以温性为主，注意以养护脾胃之气及防寒保肾为原则。对于老年人来讲，早、晚及饭后增加衣服注意保暖是十分重要的，向大家推荐的好食材是带鱼、乳鸽及核桃。

    带鱼味甘、咸、性温，入肝、脾经，有补脾养肝、益气暖胃、滋养阴血、润泽肌肤等食疗功效。对营养不良、毛发枯黄、产后乳汁减少、病毒性肝炎、食欲不振、体倦乏力等病症有食疗作用。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的镁元素，具有降低胆固醇及对心血管系统的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病的发生。当前正是高血压及心、脑血管病的高发期，因此建议中老年人多吃几顿带鱼。

    中医认为冬天与五脏中的肾密切相关，因此冬三月养生首先要注意补肾养肾。鸽肉味咸、性平，咸入肾，可以补气养血，托毒排脓，可用以调补久病虚羸、消渴等症，是最佳的补肾食材之一。对于肾虚体弱，心神不宁，儿童成长缓慢，成人体力透支者均有食疗功效。

    核桃的药用价值很高，在中医补肾的方剂中应用广泛。核桃味甘、性温，有温补肾阳、润肺健胃、止咳平喘、润燥通便、补血养神等功效。中医第一部药物学专著《神农本草经》中，将核桃列为久服轻身益气，延年益寿的上品。立冬以后天气会逐渐变冷，朋友们特别是老年人应该多吃点核桃，在补肾温阳、清肺止咳、通利二便方面都有很积极的食疗作用。核桃无论是配药用，还是炒菜煮粥，单独生吃，都有良好的食疗功效。