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螺旋藻的营养保健功能
丽江螺旋藻编辑：ljlxz,ljlxz[20111008] 来源：
螺旋藻的营养保健功能
①防治缺铁性贫血：螺旋藻含铁量高达580-646mg/kg，因此是补铁的最好天然食品。经统计的显著性检验表明，疗效十分显著，没有任何毒副作用。
②防治糖尿病：螺旋藻对糖尿病的防治既有应用作用也有药理作用；螺旋藻含优质高蛋白和丰富的维生素及低炭水化合物，是糖尿病患者的理想营养品；其所含的丰富的γ-亚麻酸和锌、镁等元素可以促进体内胰岛素的合成；所含的大量钾元素可以预防糖尿病和酸中毒。
 ③防治高脂高血：螺旋藻中含有亚麻酸和亚油酸，有降血脂、降胆固醇、减少血液粘稠度、改善血液循环、保持血管弹性的作用，能防治动脉粥样硬化和冠心病。
④防治慢性胃炎和消化性溃疡：螺旋藻中含有丰富的叶绿素、?-胡萝卜素和γ-亚麻酸，具有抗黏膜组织炎症、修补细胞损伤和恢复正常分泌功能的功效。
⑤防治肝脏疾病：螺旋藻对肝脏的合成分解、储存和解毒都有作用，同时含有肝脏所需要的各种维生素和微量元素，是保护肝功能和修补肝组织的最佳补品。螺旋藻含有丰富的多糖，不但能提高机体非特异性细胞的免疫功能，还能促进机体非特异性体液的免疫功能，促进T细胞和B细胞的增殖。
⑥防治癌症：螺旋藻中含有丰富的多糖、胡萝卜素、维生素E及多种抗自由基的微量元素，是很好的防治癌症的营养食品。 |
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