营养学研究提示我们，人类每天都需要补充一定量的蛋白质。大多数人认为，优质蛋白质只能从动物获取，植物不含优质蛋白。其实，有一种名为螺旋藻的天然植物却含有丰富的蛋白质，曾被联合国粮农组织认定为“最佳蛋白质来源之一”。
    
    螺旋藻生长在天然的湖泊，所含的营养成分比较均衡，拥有理化合成物无法复制的“生命力”，对提高人体新陈代谢的水平颇有补益。中国唯一能够生长天然螺旋藻的基地是丽江程海湖。人们在选购时务必认清有保健食品蓝帽子标识的螺旋藻产品，消费者可以通过登录国家卫生部门的官网来核实真伪。  袁缨